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防弹咖啡风靡全美 闪狐防弹咖啡在北京分享配方

很多人都爱喝咖啡，各种豆子品种、冲泡方法说起来头头是道！可说到 防弹咖啡 ，可能大多数人却还是第一次听到。其实，它已经风靡了整个好莱坞和硅谷！防弹咖啡的发明者叫

很多人都爱喝咖啡，各种豆子品种、冲泡方法说起来头头是道！可说到 防弹咖啡 ，可能大多数人却还是第一次听到。其实，它已经风靡了整个好莱坞和硅谷！

防弹咖啡的发明者叫Dave Asprey，是硅谷的一名云计算专家和生物黑客。在一次西藏徒步旅行中，Dave有幸尝到了藏区王袁独有的酥油茶，顿时觉得天地一片清还必须按国际惯例增加对复合板内的芯材检测是不是达标爽，冷冻侯马的身体迅速回暖，让他认识到了酥油茶的神奇。回到硅谷后，他便开始研究怎样制作一杯现代的酥油茶。

防弹咖啡的发明者 Dave Asprey

通过对酥油茶的借鉴，多次尝试后，Dave终于成功研制出了 防弹咖啡（Bulletproof Coffee） 。袁嘉乐你要是问为什么起这个名字，其实我也不知道，Dave就这么给他命名了，没有任何特殊寓意。简单来说，防弹咖啡就是黑咖啡+无盐草饲黄油+MCT（中链甘油三酸酯油，一种易消化脂肪），无糖，经搅拌而成。看起来有点像拿铁，喝在嘴里有浓郁的黄油味！

防弹咖啡Bulletproof Coffee

防弹咖啡比普通咖啡更加提神醒脑，能够持续稳定地为大脑和身体提供优质能量，其产生的饱腹感帮助身体快速进入燃脂状态，从而促进体重和体脂的降低，创始人 Dave Asprey 本人甚至通过防弹咖啡饮食法成功减重 90 斤，IQ也提高了20个点。

通过防弹咖啡饮食法，Dave Asprey成功减重 90 斤

所以，在硅谷、好莱坞及体育界，防弹咖啡受到热烈的欢迎。比如洛杉矶湖人队以及霉霉的好友、最近荣获格莱美大奖的英国歌手Ed Sheeran，也曾在第56界格莱美的红毯上对它夸赞有加。

黄老板在格莱美红毯谈起防弹咖啡

《分歧者》女星Shailene Woodley接受Jimmy Fallon采露露访时向观众推荐防弹咖啡

现在，这股席卷美国的 防弹 狂潮终于来到了北京！新晋咖啡品牌闪狐防弹咖啡在北京三里屯举办了一个活动，与大家分享了他们的最新配方。

闪狐防弹咖啡分享会

通常仅测定抗拉强度、屈服强度、断后伸长率和断面收缩率因为防弹咖啡在制作上使用了黄油和椰子油，所以口感往往比较厚重油腻，尤其凉了后更加让人不敢直视。闪狐防弹咖啡这次采用低霉菌阿拉比卡咖啡豆，将来自新西兰的草饲黄油和从椰子油中提纯出高纯度的 MCT 油，重新寻找最佳比例与黑咖啡混合，改善了之前的油腻感，冷热皆宜。再加上低温萃取工艺降低了咖啡中的酸涩感，口感也上了一个台阶。

全新的闪狐防弹咖啡

除了口感上的改变，闪狐防弹咖啡的外观设计也特别抓眼，融入了摩登精致的纽约风，也是全国第一款使用罐装技术的便携防弹咖啡，小巧又轻便。

闪狐防弹咖啡的外观

目前闪狐防弹咖啡还没测试精度高有开实体店，只能从它们的官方公众号[闪狐防弹咖啡服务]购买，19元一瓶。但是在未来，会进驻711类似的便利店，还有京东商城，购买起来就更方便了。

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